На просторах інтернету бродить так звана винна дієта, і ніякої блог про вино обійти увагою це не може. Вона обіцяє швидку втрату ваги - 5 кг за 5 днів. Раз дієта називається винної, то, напевно, втрата ваги забезпечується саме вином? Ні в якому разі. Вино тут взагалі ні при чому. Ефект схуднення досягається елементарно недоїданням - мінімумом дозволених продуктів і винятком солі і цукру. Давайте детальніше.

Дієта існує в двох варіантах - білково-вуглеводному і виключно білковому.

Перший варіант, білково-вуглеводний:
1 сніданок - 1 яйце круто, 1 помідор
2 сніданок - 1 яблуко
Обід - 200 г сиру, 1 огірок
Вечеря - 200 мл сухого червоного вина

Другий варіант, виключно білковий
Сніданок - 100 г біфштекса або 2 яйця круто
Обід - 100 г біфштекса, 120 мл сухого червоного вина
Вечеря - 100 г біфштекса, 120 мл сухого червоного вина

... Ну, що тут можна сказати? - Мінімум продуктів, можна не сумніватися, що вага піде. Сумніви в іншому - чи не зашкодить така дієта здоров'ю. В принципі, будь-які дієти з різкою втратою ваги шкідливі, проте тут ще й додатковий ризик - від алкоголю у вині. Розглянемо докладніше обидва варіанти дієти.

У першому варіанті, білково-вуглеводному, їсти можна тільки до обіду. А ввечері передбачений тільки келих вина. Але ... навіщо тут взагалі вино? Начебто - через корисних антиоксидантів. Але їх там - незначна кількість, і про їхній вплив на організм вчені все ще сперечаються. У той час як вміст етилового спирту у вині - 12-14 відсотків, і його шкоду беззаперечний. Це як говорити про користь водних процедур стосовно цунамі. Алкоголь під час схуднення, коли організм ослаблений напівголодного дієтою, може бути дуже небезпечний. Етиловий спирт в принципі руйнівний, а під час дієти тим більше. В першу чергу будуть страждати клітини мозку, але також і, наприклад, м'язи, які в процесі схуднення будуть просто «старіти». А щодо жиру - експерти пишуть, що під впливом алкоголю починає утворюватися кортизол, який викликає відкладення жиру. І можете не сумніватися, він відкладеться якраз в проблемних місцях. Вино треба пити тільки в супроводі їжі, і тільки в період, коли ви ніяку дієту з урізаним споживанням продуктів не дотримуєтесь. Попросту кажучи, «закушувати треба». Тільки організм, повністю задоволений надходженням всіх необхідних речовин, може компенсувати шкоду міститься у вині алкоголю. Тоді і антиоксиданти подіють так, як треба.

Другий варіант - білкова дієта з вином. Вона начебто побудована більш розумно. На перший погляд. Вино тут вживається в два прийоми, відповідно, в організм за раз потрапляє менша доза алкоголю, з нею буде легше впорається. І кожен раз - в супроводі білка (біфштекса), що має компенсувати яку завдають шкоди. Підвищений вміст білка має запобігти загибелі клітин і від голодування, і від етилового спирту. Однак - в цьому варіанті дієти відсутня будь-яка клітковина, будь-які рослинні волокна, так що не треба бути пророком, щоб передбачити повну зупинку роботи кишечника, з усіма наслідками, що випливають звідси наслідками.

Наш висновок - не варто ризикувати. Шукайте будь-які інші дієти, які допоможуть вам схуднути. Скидати вагу треба якимось більш щадними способами. А вже потім, коли над вами не буде висіти домоклов меч харчових обмежень, пийте вино. В міру. У супроводі смачної їжі. У хорошій компанії. Вино - це задоволення, а не ліки. Радість життя, гедонізм. Вино - це, врешті-решт, красиво)), подивіться, наприклад, нашу «Винну дієту» від малих голландців .

Схожі записи