1. Фасолада: грецький квасолевий суп Дивно просте і настільки ж дивовижно смачна страва грецької кухні...
2. Суп з черешків селери
3. Квасолевий суп-пюре Айдахо з розмарином
4. Суп-пюре з брокколі і картоплею
5. Зелений суп-пюре з брокколі і кабачка

Фасолада: грецький квасолевий суп

Дивно просте і настільки ж дивовижно смачна страва грецької кухні - суп Фасолада (φασολάδα) - в Греції і на Кіпрі люблять ще з часів давніх еллінів, а зараз фасолада, завдяки легкості приготування і доступності складу, стала популярна в усьому Світі. Пісний суп з квасолею - а що саме квасоля є головним інгредієнтом страви, легко здогадатися з назви, - готується з мінімального набору продуктів, але, незважаючи на це, виходить дивно ...

Суп з плавленими сирками і селерою

Прочитавши склад супу з плавленими сирками, селерою, яловичиною і молоком, я задумалася. Вельми оригінальне поєднання інгредієнтів! Особливо молоко і часник. Але густий, ситний, зігріваючий суп з сирками уява малювала так заманливо, що я все ж таки зважилася його приготувати. І правильно зробила. Тому що після дегустації домашні сказали: «Смачно!» І «Цей рецепт варто взяти на замітку!» Тому пропоную і ...

Суп з черешків селери

Одного разу мама запропонувала мені спробувати стебловий селера. Взяла я пучок, а що з ним робити - не знаю. З кореневої селери я вже готувала салати, а що ж можна приготувати з стебел? Стала шукати рецепти, а хто шукає, той знайде, і не один, і всі смачні! Першим ми випробували ось такий суп з черешків селери і сочевиці. Він схожий на сочевичний суп, але стебла селери надають нову нотку. За рецепт дякую кухарчука ПантерРрочка. ...

Квасолевий суп-пюре Айдахо з розмарином

Зима - саме час для густих, ситних, зігріваючих супів - таких, як гарбузово-імбирний або квасолевий суп-пюре. Сьогодні пропоную Вам спробувати смачний суп-пюре Айдахо з квасолі з розмарином від кухарчука Seagull_L. Пишу цю статтю, з апетитом навернув тарілочку цього чудового супчика! Ми взагалі любимо квасолевий суп, а цей має таку оксамитову структуру, приємний пряний аромат завдяки лаврового листа і гілочці свіжого розмарину, а хрусткі ...

Суп-пюре з брокколі і картоплею

Ніжний, шовковистий суп-пюре з брокколі сподобається навіть тим, хто зазвичай не вітає овочеві страви. Теплий і густий суп-пюре, приправлений вершками або маслом, - чудове зігріваючий блюдо для осіннього дня. І в спеку такий легкий супчик, якщо його подати охолодженим з холодною сметаною, буде вельми до речі. Влітку ми з Вами вже готували схожий супчик, але там брокколі "подружилася" з кабачком, а тут - з картоплею. Суп з брокколі з картоплею - пісний, ...

Зелений суп-пюре з брокколі і кабачка

Обожнюю супи-пюре за їх ніжну шовковистість! .. Вони такі смачні і красиві - якщо барвисто оформити і подати суп-пюре, вийде блюдо, гідне ресторану. Та ще й корисні. Це ж просто відрада для шлунка, підшлункової, і зубів, до речі - так всієї травної компанії: жувати не потрібно, густий суп тане в роті, чудово зігріває взимку - як гарбузово-імбирний, або є легким перекусом влітку, як наш сьогоднішній суп-пюре з кабачків і брокколі. ...