1. Що відбувається, коли ми споживаємо вуглеводи
2. Що допомагає перетворювати вуглеводи в м'язи
3. Листя банаба або коросоліевая кислота
4. кориця
5. Гірка диня (момордика)

Низьковуглеводні дієти , Як правило, відмінно працюють для схуднення, однак підходять далеко не всім. Через низький вміст вуглеводів ви можете відчувати втому і сонливість, у деяких людей починаються проблеми зі шлунком - варіанти бувають різні.

Невже не можна перетворити вуглеводи нехай не в кращого друга, але хоча б не на ворога?

Що відбувається, коли ми споживаємо вуглеводи

Наш організм розщеплює вуглеводи до рівня моносахаридів (глюкози, фруктози, лактози, галактози), які потім надходять в кровотік. Це призводить до підвищення рівня інсуліну, який транспортує глюкозу до клітин для зберігання або використання в якості палива в залежності від потреб тіла. Якщо ж склад енергетичних запасів усе ще сповнений, тілу доводиться перенаправляти глюкозу на зберігання в інше місце і вона перетворюється в жир .

Ідеальний варіант, коли наше тіло зберігає запаси глюкози виключно у вигляді глікогену, однак у кожної людини цей процес протікає по-різному. На щастя, на даний момент є безліч наукових досліджень і доповідей, які проливають світло на цю проблему. Виявляється, деякі натуральні продукти можуть сприяти тому, щоб вживання вуглеводів не підвищував рівень цукру в крові і не дозволяло глюкози перетворюватися в жирові запаси.

Що допомагає перетворювати вуглеводи в м'язи

Пажитник (фенугрек)

Пажитник - це однорічна рослина, насіння якого використовують в лікарських цілях. У китайській медицині вже багато століть вважається одним з кращих засобів з лікування цукрового діабету. Також сировину використовується для отримання препарату «Пасенін», що володіє антисклеротичну дію. Сучасні дослідження показали, що пажитник знижує рівень цукру в крові, сповільнюючи швидкість засвоєння вуглеводів.

В результаті ще одного дослідження, проведеного в Індії, було з'ясовано, що щоденне вживання 100 г насіння пажитника значно знижує рівень цукру в крові у хворих на діабет. Крім того, пажитник входить до складу деяких харчових спортивних добавок для збільшення м'язової маси і полегшує правильне засвоєння вуглеводів нашим організмом.

Злегка підсмажене насіння і порошок з них часто використовуються в якості приправ в індійській кухні, а листя зазвичай йдуть в каррі. Ви можете додати трохи підсмажені насіння пажитника до страв з овочів, риби або м'яса.

Листя банаба або коросоліевая кислота

Коросоліевая кислота є витяжкою з листя банаба. Як і пажитник, листя банаба використовувалися в якості лікарської рослини і кулінарної добавки протягом століть. Коросоліевая кислота, яка входить до складу листя, знижує рівень цукру в крові відразу ж після того, як ви з'їли щось вуглеводне. Вона уповільнює швидкість, з якою наш організм розщеплює цукор і крохмалі, а також покращує метаболізм . Отримати цю чарівну добавку можна тільки у вигляді Бада ( «Модельформ», «Глюкофіт», «Реглюкол» та інші препарати, до складу яких входить коросоліевая кислота).

Перед тим як зважитися на прийом добавок, настійно рекомендуємо проконсультуватися з лікарем або дієтологом, так як у всіх цих препаратів є протипоказання!

кориця

Нові дослідження показують, що кориця не просто знижує рівень цукру в крові, а в одиничних випадках навіть обертає назад цукровий діабет другого типу. Це відбувається завдяки тому, що кориця досить непогано імітує інсулін в організмі, тим самим покращуючи чутливість ваших клітин до інсуліну. В ході одного з досліджень було встановлено, що вже через місяць після включення кориці в раціон випробовуваних спостерігається зниження рівня глюкози натще на 18-29%. В експерименті брали участь 60 чоловіків і жінок.

Допустима доза кориці для діабетиків - не більше однієї чайної ложки в день. Також небажано зловживати цією пряністю вагітним і годуючим мамам, людям з високим кров'яним тиском і проблемами з печінкою, а також дітям молодше трьох років.

Гірка диня (момордика)

Ще одне лікарська рослина зі Сходу - гірка диня, або момордика. Вона відома завдяки своїй здатності знижувати рівень цукру в крові і одночасно підвищувати чутливість організму до інсуліну, пригнічує апетит і збільшує толерантність до глюкози. А це означає, що вживання в їжу гіркою дині зменшує приблизно в два рази шанси заробити діабет другого типу.

Так як момордика - екзотичний плід, в наших широтах отримати його можна в вигляді БАДів. Перед цим необхідно упевнитися, що у вас немає протипоказань до їх застосування.