Навіть тим, у кого немає алергії на глютен або молочні продукти, це просте печиво без глютену припаде до смаку. Tomato.ua ділиться легким рецептом з кукурудзяної муки.
Алергія на деякі продукти, а зокрема на глютен, - це, на жаль, не вигадка і не данина моді. Непереносимості глютену, лактози, казеїну зустрічаються все частіше. У дитячих садках України відкривають спеціальні групи для дітей з такою алергією.
Невеликі продуктові магазини завозять товари, які не містять молока і пшеничного борошна. Великі мережі теж не відстають, і зараз практично в кожному супермаркеті можна знайти рисові хлібці або навіть макарони з кукурудзяної муки.
Але такі товари коштують набагато дорожче містять глютен аналогів. І знайти щось смачне і солодке часто досить проблематично. Тому ось елементарний рецепт печива з кукурудзяної муки.
Печиво без глютену
- 250 г стакан кукурудзяної муки
- 125 г цукру
- 2 невеликих яйця або 1 велике
- горіхи
- сушена журавлина, вишня, родзинки
- Яйця збити з цукром до однорідної консистенції.
- Всипати туди кукурудзяну муку.
- Якщо тісто вийшло занадто рідке, додати ще трохи борошна.
- Засипати туди подрібнені волоські горіхи, сушену вишню або журавлину.
- Помазати руки рослинним маслом, скачати кульки сантиметра три в діаметрі, викласти на деко.
- Випікати при температурі 180 градусів 20-22 хвилин.
Tomato.ua розповідав про те, як приготувати страви молекулярної кухні будинку . І у тому, як зробити сливовий пиріг за рецептом з New-York Times.
А ось які страви люблять супергерої коміксів .
Підписуйтесь на нашу сторінку в фейсбуці , Щоб дізнаватися всі подробиці про світ їжі вчасно.
фотографії Tomato.ua