- Салат з виноградом, куркою і волоськими горіхами
- Салат з куркою, ананасами і волоськими горіхами
- Салат з чорносливом, куркою та горіхами
- Салат з куркою, грибами і горіхами
Салат з куркою і волоськими горіхами - дуже поживна і смачна страва, яке прекрасно прикрасить навіть святковий стіл.
Салат з виноградом, куркою і волоськими горіхами
Інгредієнти:
- куряча грудка - 200 г;
- виноград зелений без кісточок - 200 г;
- яйце - 3 шт .;
- сир - 100 г;
- листя салату - 0,5 пучка;
- спеції;
- масло рослинне;
- майонез - для заправки.
приготування
Курячі грудки промиваємо, нарізаємо невеликими шматочками і обсмажуємо до утворення рум'яної скоринки, підсолюючи за смаком. Курячі яйця відварюємо круто, охолоджуємо, чистимо і натираємо з сиром на дрібній терочке. Волоські горіхи подрібнюємо за допомогою блендера і злегка обсмажуємо на сухій сковороді. Виноград промиваємо, відокремлюємо від гілочок і розрізаємо навпіл. Листовий салат обполіскувати і обсушуємо.
Тепер приступаємо до складання салату. На дно плоскої тарілки викладаємо листя салату, потім рівномірно розподіляємо куряче м'ясо і змащуємо його майонезом. Далі посипаємо волоськими горіхами, розтертими яйцями і знову змащуємо майонезом. Наступним шаром кладемо тертий сир і майонез. На завершення присипаємо салат залишилися горішками і укладаємо половинки винограду. Прибираємо готовий листковий салат з куркою і волоськими горіхами на кілька годин в холодильник для просочення.
Салат з куркою, ананасами і волоськими горіхами
Інгредієнти:
- консервовані в сиропі ананаси - 1 банка;
- сир твердий - 250 г;
- волоські горіхи - 100 г;
- куряче філе - 300 г;
- свіжа зелень;
- майонез.
приготування
Ананаси ріжемо дрібними кубиками і трохи залишаємо для прикраси готового салату. Волоські горіхи рубаємо шматочками. Куряче філе відварюємо, охолоджуємо, шаткуємо кубиками і перемішуємо з майонезом. Сир натираємо на дрібній терочке і теж з'єднуємо з майонезом. Тепер викладаємо салат на блюдо в такій послідовності: курка, ананас, сир, горіхи, курка, ананаси і знову сир. Зверху прикрашаємо страву зеленню і шматочками ананаса.
Салат з чорносливом, куркою та горіхами
Інгредієнти:
- куряча грудка - 400 г;
- волоські горіхи - 150 г;
- чорнослив - 200 г;
- свіжі огірки - 3 шт .;
- майонез;
- часник - 3 зубчики;
- кукурудза - для прикраси;
- зелень петрушки.
приготування
Чорнослив заливаємо теплою водою і залишаємо на годину. Цим часом відварюємо до готовності курячу грудку. Киплячий бульйон обов'язково подсаливаем і кидаємо одну очищену цибулину. Потім курочку охолоджуємо і шаткуємо на дрібні шматочки. Огірки ріжемо соломкою, а волоські горіхи подрібнюємо блендером. М'який чорнослив рубаємо на дрібні шматочки і змішуємо всі інгредієнти в тарілці. Додаємо майонез, видавлюємо часничок, перемішуємо і прикрашаємо салат кукурудзою і зеленню.
Салат з куркою, грибами і горіхами
Інгредієнти:
- курячі грудки - 3 шт .;
- цибулина червона - 1 шт .;
- авокадо - 1 шт .;
- гриби свіжі - 375 г;
- волоські горіхи - 0,5 ст .;
- масло вершкове - 2 ст. ложки;
- спеції;
- хліб цільнозерновий - 4 скибочки.
Для заправки:
- свіже листя базиліка - 2 гілочки;
- Зелена цибуля;
- лимон - 0,5 шт .;
- майонез.
приготування
Гриби промиваємо, розрізаємо і обсмажуємо на олію приблизно 5-7 хвилин, підсолюючи за смаком. Куряче філе шаткуємо невеликими шматочками і пасеруємо на окремій сковороді. Листя базиліка і зелена цибулька промиваємо і подрібнюємо. Цибулину чистимо, рубаємо невеликими кубиками. Авокадо очищаємо, видаляємо кісточку і дрібно нарізаємо. Волоські горіхи обсмажуємо на сухій сковорідці.
Тепер готуємо заправку: змішуємо майонез, сік лимона, зелена цибуля і базилік. В окремій мисці з'єднуємо всі інгредієнти для салату: курку, гриби, цибуля, авокадо і горіхи. Поливаємо заправкою, перемішуємо і викладаємо салат з курки з горіхами на скибочки цільнозернового хліба, попередньо обсмажені з двох сторін.
