Чого тільки не розповість національна кухня про народ! Тут вам і традиції, і культура, і історія. Хочете дізнатися країну зсередини? Тоді вирушайте в заклад, де подають не звичні для європейця страви, а справжню місцеву їжу.

Самі незвичайні страви і напої світу

Наприклад, в Кот-д `Івуар в місті Абіджан є ресторан під назвою Le Zoo chez Felix, де відвідувачам подають екзотичні закуски з м'яса крокодилів і щурів.

У багатьох пунктах громадського харчування Таїланду вам запропонують скуштувати Балута - варене качине яйце з уже сформованим зародком з оперенням і дзьобом. Пташеня в ембріональному стані можна також скуштувати в Камбоджі і на Філіппінах.

На островах Палау вам напевно випаде нагода покуштувати дуже специфічного супчика, приготованого з кажана. До речі, якщо говорити про перших стравах, то одним з найбільш рідкісних і дорогих вважається суп з гнізда ластівки. Складається воно з мальків, риб'ячої ікри та інших морських мешканців.

Начебто нічого незвичайного, але чому ж так дорого? Вся справа в тому, що збирати ластівчині гнізда - заняття небезпечне. Вони розташовуються на прямовисних скелях, і ризик зірватися дуже великий.

Читайте також: Повз фастфуду - заплющивши очі

Однак попробовшіе такий супчик запевняють, що смак у нього неймовірний, до того ж вони отримують приємний бонус: це блюдо є потужним афродизіаком.

Якщо вам хочеться незвичайного напою, то вирушайте, наприклад, в Корею чи Китай. Тут вам запропонують вино з рису з мишками, яким всього два-три дні від народження.

У тому ж Китаї до обіду можна замовити вино з ящірок (зазвичай геконів). Плазунів поміщають в пляшку з рисовим вином або віскі на термін від 10 днів до року. Вважається, що напій цей володіє лікарськими властивостями, лікуючи такі хвороби, як рак, артрит, виразка та ін.

На Яві і Суматрі вам наллють каву цивети. Цей незвичайний напій готується із зерен, які частково переварились в шлунку індонезійських кішок. Якщо вірити легенді, то з'явився такий своєрідний кави завдяки людській ліні. Адже куди простіше збирати випорожнення тварин, ніж плоди з кавового дерева.

Дивіться фоторепортаж: Прийшла осіння пора

Зерна, які пройшли через травний тракт індонезійської цивети, або Лувак, збирають в лісі вручну. У цей момент вони схожі на уламки арахісу, в подальшому їх очищають і злегка підсмажують.

А в Мексиці ви зможете насолодитися напоєм під назвою Мескала. Його роблять з ферментованого соку агави, в який додається "хробак" - личинка довгоносика або гусениця.

Все найцікавіше читайте на головній сторінці