Шипшина - ягода, яка росте на листопадні чагарники. Плоди шипшини традиційно використовувалися в якості лікарського засобу для лікування найрізноманітніших захворювань. Виростає шипшина в основному в помірному кліматі північної півкулі. Плоди чагарнику розрізняються за розміром, формою і кольором. Найчастіше вони представлені відтінками помаранчевого чи яскраво-червоного кольорів.

Ягоди починають формуватися на початку літа і дозрівають з кінця літа до осені. Вони використовується для створення традиційного угорського коньяку, званого палінка. Цей напій добре відомий в країнах, які поділяють австро-угорську історію.

Шипшина буває двох сортів: Rosa gallica і Rosa canina. Батьківщиною цих сортів визнані Азія, Європа і Північна Африка.

Загальна користь

1. Підвищує імунітет.
У шипшині міститься велика кількість вітаміну С. Вживання ягід шипшини - відмінний спосіб укріпити імунну систему. Особливо рекомендовано збільшувати кількість вітаміну С з настанням холодів і сезону грипу. Як показує науковий огляд 2014 року, вітамін С необхідний для стимулювання імунної системи шляхом зміцнення організму і посилення його захисних функцій.

Вітамін С важливий в стресових ситуаціях, пов'язаних із запальними процесами. Він забезпечує міцний імунітет. Вміщені в ягодах флавоноїди і дубильні речовини надають противірусну, антибактеріальну та протизапальну дію на організм. Корисні речовини шипшини створюють таку мікрофлору, в якій патогенні організми не зможуть вижити.

2. Допомагає позбутися від зайвих кілограмів.
У 2015 році вченими було проведено плацебо-контрольоване клінічне дослідження. Проводилось вивчення впливу шипшини на пацієнтах, що страждають на ожиріння. Дослідження тривало 12 тижнів, випробовувані були розділені на дві випадкові групи. Одна з груп отримувала таблетку плацебо, інша - 100 міліграмів екстракту шипшини один раз в день.

В іншому раціон харчування випробовуваних залишився без змін. Дослідження показало, що у пацієнтів, які приймали екстракт шипшини, значно знизилися показники ваги, в порівнянні з групою, що приймає плацебо. Таким чином, можна зробити висновок, що шипшина сприяє зниженню ваги.

3. Допомагає в лікуванні артриту.
Було показано, що шипшина сорти Rosa canina (також відомого як шипшина собачий) при щоденному прийомі знижує симптоми артриту. Дослідження хрящових клітин у хворих на артрит показало, що це захворювання може призвести до нездорової деградації суглобової тканини. Шипшина має протизапальну та імуностимулюючу дію. Він покращує хемотаксис, який являє собою перенесення імунних клітин у тканину.

Чергове клінічне дослідження, результати якого були опубліковані в скандинавському журналі ревматології, показало вплив шипшини на пацієнтів з остеоартритом стегна або коліна. У дослідженні брали участь 94 випробуваних, половина з яких щодня протягом 3 місяців отримувала три грами трав'яного кошти, приготованого з підвиду шипшини (Rosa canina). Інша ж половина задовольнялася аналогічною кількістю плацебо.

Через три тижні було показано, що шипшина сприяє значному зниженню болю. Група, вживала шипшина, відчула зниження больових відчуттів, що не можна сказати про групу, яка приймала плацебо. В інших дослідженнях також були показані аналогічні результати зменшення симптомів артриту, включаючи менший біль і жорсткість суглобів. І все це завдяки додаванню в раціон шипшини.

Відповідно до одного з досліджень, проведених в Данії, регулярне вживання шипшини може знизити рівень С-реактивного білка. Це речовина, що виробляється печінкою, збільшується в концентрації з посиленням запалення. Протизапальні властивості шипшини також допомагають запобігти ерозії хряща.

4. Лікує рак.
Згідно з деякими дослідженнями, шипшина - природне і натуральні ліки проти деяких видів раку. Одним з видів цього захворювання є рак молочної залози. Він вважається дуже агресивну форму раку, яка не реагує на більшість доступних методів лікування. Під час одного з лабораторних досліджень, результати якого були опубліковані в 2015 році в журналі «Дослідження раку», вчені опрацювали пошкоджені раком тканини молочної залози невеликою кількістю екстракту шипшини.

Результати перевершили всі очікування. Дослідження продемонструвало значне зниження проліферації клітин (розростання тканини шляхом ділення). Попередня обробка ракових клітин екстрактом шипшини також вибірково знижувала MAPK і AKT. Ці два ферменти сприяють зростанню заражених клітин при раку молочної залози. Згідно з іспанським дослідженню, шипшина може також запобігти колоректальний рак.

Було також виявлено, що екстракт шипшини запобігає епітелію, який може бути викликаний променевою терапією у пацієнтів з раком голови і шиї. Променевої епітелію супроводжується неприємними відчуттями в порожнині рота і глотки. Можлива поява сухості, почервоніння, біль при ковтанні, виразки слизової рота. Виходячи з вищевикладеного, можна зробити висновок, що шипшина, безсумнівно, є засобом проти раку.

5. Запобігає хронічні захворювання.
Шипшина містить певні біологічно активні сполуки, такі як феноли, аскорбінова кислота (вітамін С), бета-каротини, таніни і пектини. Ці компоненти допомагають знизити окислювальний стрес, який може привести до виникнення різних хронічних захворювань (в тому числі до раку). Один великий флавоноїди в шипшині, званий тірозідом, має протизапальну дію.

Шипшина також містить інші активні речовини, наприклад, каротиноїди. Вони, як відомо, уповільнюють поширення певних форм пухлин в організмі. Каротиноїди мають протизапальну і антиоксидантну дію. Ягоди шипшини містять лікопін (з'єднання, яке надає їм червоний колір). Лікопін має протипухлинну активність. Він стимулює зв'язок між клітинами, пошкодження яких призводить до зростання злоякісної пухлини.

6. Знижує рівень холестерину.
Регулярне вживання шипшини знижує рівень холестерину. Зниження рівня холестерину хоча б на 5 відсотків зменшує ризик виникнення серцевих захворювань на 17 відсотків. Шипшина можна також використовувати в якості безпечної альтернативи препаратами антихолестеринів (наприклад, статинами), які можуть мати побічні ефекти.

7. Зміцнює серцево-судинну систему.
У шипшині містяться такі важливі елементи, як гиперозид, рутин і кверцетин, кожен з яких надзвичайно корисний для роботи серцево-судинної системи. Перший елемент (гіперозид) сприяє кращому засвоєнню калію, що сприятливо позначається на харчуванні серця і регулювання його роботи.

Рутин сприяє зміцненню капілярів і судин. Кверцетин відновлює запаси крові при її втраті. Інші вітаміни та мінерали, а також флавоноїди і каротиноїди, покращують виробництво кров'яних тілець, перешкоджають утворенню тромбів, знижують ризик ішемії, атеросклерозу, інфаркту міокарда.

8. Лікує цингу.
Як ми вже знаємо, шипшина багатий вітаміном С. Одне з його основних переваг - вироблення колагену. Колаген - це білок, який утворює сполучну тканину в організмі. Вітамін С усуває запалення і зміцнює імунітет. Завдяки цим властивостям, він здатний запобігти цингу - хвороба, що викликає м'язову слабкість, болі в суглобах, висип і втрату зубів.

9. Допомагає в лікуванні цукрового діабету.
Було виявлено, що певні дозування шипшини знижують рівень цукру в крові і допомагають в лікуванні діабету. Були проведені дослідження на мишах, яким давали шипшина. Після закінчення експерименту було виявлено, що у цих мишей з'явилася краща толерантність до глюкози. Це дослідження вказує на аналогічну дію шипшини на людей з цукровим діабетом.

10. Усуває проблеми з травленням.
За повідомленням представників Мічиганського університету, шкірка плодів шипшини допомагає запобігти шлунковий біль і лікувати інші проблеми з травленням. Дубильні речовини і клітковина створюють правильну мікрофлору кишечника і виводять токсини. Флавоноїди знімають спазми шлунково-кишкового тракту, забезпечують засвоюваність поживних речовин. Харчові волокна обволікають слизову оболонку кишечника і нейтралізують запальні процеси.

11. Чи корисний для печінки і нирок.
Активні речовини, що містяться в шипшині, сприяють розсмоктуванню ниркових каменів. Вони мають жовчогінну та сечогінну дію. Вміщені в ягодах вітаміни регенерують клітини печінки, сприяють виведенню зайвих жирів. Мікро- та макроелементи усувають шкідливий вплив солей важких металів, продуктів розпаду від ліків, нормалізують роботу ферментів.

12. Має іншими перевагами.
Заварений у вигляді чаю шипшина допомагає поліпшити кровообіг. Вітамін С у шипшині допомагає підтримувати здоров'я кровоносних судин. Також завдяки високому рівню цього вітаміну в шипшині американські індіанські племена використовували його для лікування респіраторних захворювань. Крім цього, згідно з доповіддю Національної медичної бібліотеки США, шипшина може використовуватися для лікування захворювань нирок.

При тривалому вживанні шипшина допомагає вилікувати туберкульоз, подрібнити і вивести камені з жовчного міхура. Плоди шипшини вважаються кращим засобом для профілактики малярії. Якщо трохи пожувати ягоду і прикласти до рани, це допоможе знезаразити її і витягнути гній. Також ягоди шипшини можна використовувати при укусах комах і змій.

Користь для жінок

13. Чи корисний для вагітних.
Відвар, приготовлений на основі плодів шипшини, покращує склад крові і її циркуляцію. Такий напій є профілактикою залізодефіциту як у матері, так і майбутньої дитини. Шипшина знімає набряки і нейтралізує блювотні позиви при токсикозі. Деякі жінки відчувають головні болі під час вагітності. Шипшина, нормалізує внутрішньочерепний і артеріальний тиск, знімає головний біль.

14. Корисний при грудному вигодовуванні.
При правильному дозуванні напої з ягід шипшини стимулюють вироблення грудного молока. Вони покращують його якість і прибирають гіркоту.

Користь для шкіри

15. Покращує здоров'я шкіри.
Для того щоб шипшина приносив користь шкірі, використовують олію, виготовлену на його основі. Масло шипшини глибоко проникає в шари шкіри, живить її і зволожує. Вітамін С стимулює вироблення колагену і зменшує кількість зморшок. Плід також містить вітамін А, який збільшує вміст вологи в шкірі.

16. Захищає від ультрафіолетового випромінювання.
Шипшина також бореться з УФ-випромінюванням сонця. Антиоксиданти в цих ягодах покращують текстуру і тон шкіри, допомагають усунути пігментацію. Незамінні жирні кислоти в олії шипшини запобігають утворенню рубців і стимулюють регенерації шкіри. Але пам'ятайте, що масло не повинно наноситися на прищі.

17. Надає загоює.
Масло з плодів шипшини володіє загоює дією. Воно відмінно підходить для тонкої шкіри навколо очей, але наносити його потрібно легкими рухами. Для сухої шкіри це масло буде ідеальним, однак, якщо у вас жирна шкіра, його краще не використовувати. При наявності механічних пошкоджень використовуйте компреси з олії шипшини. Крім цього, масло відмінно підійде як бальзам для губ. Воно буде перешкоджати лущення і пересихання губ.

Користь для волосся

18. Покращує стан волосся.
Шипшина впливає на корені волосся і їх структуру. Він сприяє стимуляції росту волосся, усуває посічені кінчики, запобігає випаданню волосся, усуває лупу та свербіж голови.

19. Діє як бальзам для волосся.
Для волосся, як і в деяких випадках зі шкірою, використовуються не самі плоди, а масло з кісточок шипшини. У ньому міститься гліцерин, вітаміни і бета-каротин. Ці речовини необхідні для здоров'я волосся. Масло зволожить і вилікує шкіру голови. Завдяки маслу шипшини волосся стане більш слухняними, м'якими і блискучими. Якщо волосся ослаблені численними фарбуваннями, завивками і укладаннями, масло шипшини допоможе повернути їм колишню красу.

Користь для чоловіків

20. Покращує потенцію.
Шипшина - відмінний засіб проти зниження лібідо і еректильної дисфункції. Ягоди шипшини забезпечують правильну циркуляцію крові в органах малого таза. Це відбувається завдяки тому, що шипшина має здатність зміцнювати судини і робити їх більш еластичними. Він також покращує якість сперми і збільшує рухливість сперматозоїдів.

21. Лікує захворювання передміхурової залози.
Шипшина може бути як профілактичним засобом проти потенції, так і ліками для лікування простатиту. Плоди шипшини допомагають боротися із запаленнями передміхурової залози. При простатиті можна зробити звичайний відвар плодів шипшини, додати в нього 15 г глоду, поставити на водяну баню і пропарювати суміш протягом півгодини. Весь настій слід випити протягом доби трьома рівними порціями. Шипшина також допомагає в лікуванні аденоми простати.

Шкода і протипоказання

Побічними ефектами шипшини можуть бути нудота, судоми в шлунку, діарея, блювота, запор, печія, головний біль, втома і проблеми зі сном. Якщо приймати шипшина в відповідних дозах перорально, то ви небажаних побічних ефектів не буде.

1. Негативно взаємодіє з лікарськими препаратами.
Не рекомендується вживати шипшина одночасно з такими препаратами, як аспірин, трісаліцілат холіну, сальсалат, варфарин, флуфеназин. Шипшина може знизити лікувальні властивості препаратів або викликати зворотну бажаної реакцію.

2. Може привести до передозування вітаміну С.
Велика кількість вітаміну С може викликати утворення каменів в нирках. Люди з проблемами нирок повинні проконсультуватися з лікарем перед лікуванням шипшиною. Вітамін С також подразнює слизову шлунка, тому людям з гастритом або виразкою слід обмежити вживання шипшини.

3. Не рекомендується при певних захворюваннях.
Шипшина не рекомендується вживати людям з гемохроматозом, таласемією, ендокардитом, алергією на цитрусові. При наявних недугах серця і кровоносної системи прийом відвару з шипшиною дозволений тільки після схвалення лікаря-кардіолога.

Тривале вживання різних напоїв на шипшині може негативно відбитися на діяльності печінки. У рідкісних випадках спостерігався розвиток жовтяниці. Якщо ви схильні до запорів, суворо контролюйте прийняте кількість шипшини.

4. Негативно впливає на зубну емаль.
Не готуйте занадто концентровані відвари і настоянки з шипшини. Вони можуть руйнівно впливати на зубну емаль. Після прийому таких напоїв полощіть рот теплою водою.

5. Потрібно виключити при схильності до тромбоутворення.
Шипшина здатний зупиняти кровотечі і робити кров більш вузький. Якщо у вас є схильність до тромбоутворення, виключіть плоди шипшини зі свого раціону.

6. Надмірно знижує тиск.
Ягоди шипшини знижують артеріальний тиск. Якщо ви страждаєте від гіпотонії (знижений тиск), не вживайте шипшина. В іншому випадку кров'яний тиск може знизитися до критичної позначки.

Хімічний склад продукту

Поживна цінність шипшини (100 г) і процентне співвідношення денної норми:

• Харчова цінність
• вітаміни
• макроелементи
• мікроелементи

• калорії 109 ккал - 7,65%;
• білки 1,6 г - 1,95%;
• жири 0,7 г - 1,08%;
• вуглеводи 22,4 г - 17,5%;
• харчові волокна 10,8 г - 54%;
• вода 60 г - 2,34%.

• А 434 мкг - 48,2%;
• бета-каротин 2,6 мг - 52%;
• З 650 мг - 722,2%;
• Е 1,7 мг - 11,3%;
• В1 0,05 мг - 3,3%;
• В2 0,13 мг - 7,2%;
• РР 0,7 мг - 3,5%.

• калій 23 мг - 0,9%;
• кальцій 28 мг - 2,8%;
• магній 8 мг - 2%;
• натрій 5 мг - 0,4%;
• фосфор 8 мг - 1%.

• залізо 1,3 мг - 7,2%;
• молібден 4330 мкг - 6185%;
• марганець 19 мг - 950%;
• мідь 37000 мкг - 3700%;
• цинк 1,1 мг - 8,8%.

висновки

Шипшина - корисна ягода, яка доступна кожному. У нього багато переваг. Спектр застосування дуже широкий: від поліпшення стану шкіри і волосся до лікування раку. Однак, як і будь-який інший продукт харчування, шипшина підійде не всім. Обов'язково враховуйте список шкідливих властивостей і протипоказань.

Корисні властивості

• Підвищує імунітет.
• Допомагає позбутися від зайвих кілограмів.
• Допомагає в лікуванні артриту.
• Лікує рак.
• Запобігає хронічні захворювання.
• Знижує рівень холестерину.
• Зміцнює серцево-судинну систему.
• Лікує цингу.
• Допомагає в лікуванні цукрового діабету.
• Усуває проблеми з травленням.
• Корисний для печінки і нирок.
• Володіє іншими перевагами.
• Корисний для вагітних.
• Корисний при грудному вигодовуванні.
• Покращує здоров'я шкіри.
• Захищає від ультрафіолетового випромінювання.
• Надає загоює дію.
• Покращує стан волосся.
• Діє як бальзам для волосся.
• Покращує потенцію.
• Лікує захворювання передміхурової залози.

шкідливі властивості

• Негативно взаємодіє з лікарськими препаратами.
• Може бути передозування вітаміну С.
• Не рекомендується при певних захворюваннях.
• Негативно впливає на зубну емаль.
• Потрібно виключити при схильності до тромбооразованію.
• Надмірне знижує тиск.

джерела досліджень

Головні дослідження про користь і шкоду шипшини були проведені зарубіжними лікарями і вченими. Нижче ви можете познайомитися з першоджерелами досліджень на основі яких була написана ця стаття:

1. http://nutritiondata.self.com/facts/ethnic-foods/10470/2
2. https://www.medicalnewstoday.com/articles/318706.php
3. https://www.sciencedirect.com/topics/biochemistry-genetics-and-molecular-biology/cyanogenic-glycosides
4. https://www.britannica.com/plant/rose-plant#ref54343
5. http://europepmc.org/abstract/MED/11467225/reload=0;jsessionid=jMlOx3kyihWngHUULj6h.6
6. http://healthyeating.sfgate.com/health-benefits-vitamin-c-rosehips-6920.html
7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24766384
8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4358417/
9. https://examine.com/supplements/rose-hip/
10. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16195164
11. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15330493
12. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0011393X03000043
13. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4655903/
14. https://www.researchgate.net/publication/276476484_Abstract_3213_Rosehip_Rosa_canina_extracts_prevent_MAPK_and_AKT-mediated_cell_proliferation_in_African_American_triple-negative_breast_cancer_cells
15. https://pss.uvm.edu/ppp/articles/rosehips.html
16. https://en.wikipedia.org/wiki/Rose_hip
17. https://examine.com/supplements/rose-hip/
18. http://www.actahort.org/books/690/690_36.htm
19. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-839/rose-hip
20. https://www.drugs.com/npc/rose-hips.html
21. https://www.sciencedaily.com/releases/2015/03/150329141007.htm
22. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22083314
23. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27467555/
24. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5485961/
25. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3399354/
26. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4358417/
27. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4881189/
28. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26996043
29. http://uncommonfruit.cias.wisc.edu/fruiting-rose-ramanas-rose/
30. https://www.ndsu.edu/pubweb/chiwonlee/plsc211/student%20papers/articles04/Melissa%20Welter/mwelter.htm
31. http://www.dailymail.co.uk/health/article-2087820/Daily-dose-rosehip-extract-help-cut-heart-disease-lower-blood-pressure-reduce-cholesterol.html
32. https://www.webmd.com/drugs/2/drug-78143/natural-vit-c-with-rose-hips-oral/details
33. http://www.aihd.ku.edu/foods/rosehips.html
34. http://pss.uvm.edu/ppp/articles/rosehips.html
35. https://www.arthritisresearchuk.org/arthritis-information/complementary-and-alternative-medicines/cam-report/complementary-medicines-for-rheumatoid-arthritis/rosehip/trials-for-ra.aspx
36. https://www.arthritis.org/living-with-arthritis/treatments/natural/supplements-herbs/guide/rose-hips.php
37. https://www.express.co.uk/life-style/health/459297/Rose-hip-extract-pills-slash-the-pain-of-arthritis-by-90-per-cent
38. https://www.telegraph.co.uk/news/uknews/1554865/Rose-hips-could-treat-rheumatoid-arthritis.html
39. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22762068
40. https://www.webmd.com/vitamins-and-supplements/rosehip-uses-and-risks#1
41. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28399420
42. https://courses.greenlee.iastate.edu/wp/jiselleh-pr-312-1/tag/health/
43. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17657447
44. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4877453/
45. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4211164/
46. ​​http://climbers.lsa.umich.edu/?p=490
47. https://pubag.nal.usda.gov/catalog/645769
48. http://www.foxnews.com/lifestyle/2013/07/23/can-rosehip-oil-give-supermodel-skin.html
49. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21389613
50. http://catdir.loc.gov/catdir/description/random042/00500803.html
51. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4655903/
52. http://www.edc.uri.edu/restoration/html/gallery/plants/rose.htm
53. https://medlineplus.gov/druginfo/natural/839.html
54. https://www.drugs.com/npp/rose-hips.html
55. https://medlineplus.gov/druginfo/natural/839.html

Додаткова корисна інформація про шипшині

Як використовувати і приймати

1. У кулінарії.

Найкраще вживати шипшина в свіжому вигляді. Так в ньому будуть всі корисні речовини. У день достатньо приймати 10 ягід, щоб отримати добову норму вітаміну С. З шипшини можна зробити чай, сироп, настій, відвар і сік. Також його використовують для приготування мармеладу, пастили, компоту, желе, киселю, варення, лікеру і вина.

2. У косметології.

Косметологи давно оцінили вітамінний склад шипшини і використовують його в якості інгредієнта в косметичних засобах. Ареал поширення шипшини великий. Також ви можете приготувати маски, бальзами та креми з шипшини самостійно. Можна використовувати як плоди, так і листя, і кісточки ягід. Кошти на основі шипшини покращують метаболізм на клітинному рівні, допомагають утримувати вологу, зберігати еластичність шкірних покривів і очищати їх від забруднень.

3. Сушені ягоди.

Існує також порошкова версія, яка є популярною формою шипшини. Вона являє собою висушені і подрібнені ягоди. Дослідження показали, що сушка плодів зберігає антиоксидантну активність шипшини. Сушені ягоди можна використовувати для приготування випічки, компоту.

Як вібрато

• Плоди шипшини мають бути стиглими, без підгнилих ділянок і стороннього запаху.
• Вони повинні бути червоного або буро-червоного кольору.
• При виборі сушеної шипшини віддавайте перевагу дрібним і зморщеним ягодам. Круглі і великі плоди свідчать про те, що їх сушили в духовці при високій температурі. В результаті такої сушки гинуть корисні вітаміни. Зморщений шипшина виходить при сушінні на відкритому повітрі без попадання на ягоди сонячних променів.
• Якісний продукт має кисло-солодкий і трохи терпкий смак.

як зберігаті

• Свіжі плоди шипшини зберігаються 5 днів при температурі 8-10 градусів.
• Місце зберігання повинно бути темним і сухим.
• Сушені ягоди можна покласти в скляні банки і накрити марлею або використовувати тканинні мішечки.
• Сушену шипшину зберігається при кімнатній температурі в сухому місці.
• Не зберігайте ягоди в целофані, так вони швидко запліснявіють і зіпсуються.
• Шипшина можна заморожувати. У морозильній камері можна зберігати як цілі ягоди, так і плоди, перетерті в пюре (їх зберігають у пластикових контейнерах). Термін зберігання пюре з шипшини - 8-12 місяців.

Історія Виникнення

Палеоботаніки стверджують, що шипшина з'явився раніше людини. Вони знайшли відбитки листя чагарника в відкладеннях третинного періоду. Батьківщиною шипшини визнана Азія. У Вавилоні шипшина вирощували ще 4000 років тому. В єгипетських свитках папірусу були знайдені згадки про шипшині, що відносяться до часу фараона Рамзеса II.

За часів правління Івана Грозного за збором шипшини відправляли експедиції в оренбурзькі степи. За ягоди шипшини платили високу ціну, віддаючи натомість оксамит, парчу і соболиний хутро. Привезений шипшина відкладали на зберігання для військових походів. Селяни платили податі в скарбницю плодами і квітами шипшини.

Пильна увага шипшині почали приділяти тільки в 40-і роки XIX століття. А під час Другої світової війни в Англії був організований збір шипшини для голодуючих жителів і армії. У США в цей же час сотні акрів засаджувалися чагарниками шипшини, а урожай відправляли в Європу.

Як и де вірощують

Шипшина - найближчий родич троянди. Його також називають дикою трояндою. Він являє собою чагарник, який в дикому вигляді росте в ярах, на галявинах і узліссях лісів. Чагарник шипшини приживається в садах і ділянках біля будинку. Шипшина росте в теплому і помірному кліматі Північної півкулі.

Найсприятливішими умовами для його зростання вважаються області від Середземномор'я до Гімалаїв. Чагарники можна зустріти в степовій місцевості. Найчастіше вирощують шипшина зморшкуватий, травневий і коричнева. Шипшина культивують в Азії, Європі, Індії, Китаї та Ірані. У нашій країні рослина росте повсюдно. Також його можна зустріти на Україні, в Молдові, Білорусі.

Цікаві факти

• Вважається, що шипшина - добре магічне рослина.
• Стародавні люди вірили, що ягоди шипшини здатні відродити палкість почуттів закоханих.
• Розкидані по дому пелюстки шипшини вважаються символом спокою і позбавлення від сімейних сварок.
• У народі шипшина називають лікарем лісу.
• У Древній Русі шипшина був цінним продуктом. Він не поступався оксамиту, хутрі соболя і атласу.
• Стародавні ведуньі давали своїм підопічним м'якоть шипшини або заварювали з нього чай. Так вони допомагали жінкам позбутися від менструальних болів.
• Вважалося, що амулети з шипшини залучають любов і пристрасть.
• Існує близько 400 видів шипшини і більше 50 000 сортів цієї рослини.
• У Росії можна зустріти 100 видів шипшини, багато з яких більше ніде в світі не зустрічаються.
• Деякі екземпляри шипшини можуть вирости до розмірів дерева і жити сотні років.
• Найдавніший шипшина був знайдений в саду одного німецького собору. Рослині від 400 до 1000 років. Його висота - 13 метрів, а обхват біля основи - 50 см.
• Шипшина французький в умовах тропічного клімату може перетворитися в ліану.
• Коріння шипшини йдуть на глибину до 5 метрів.
• У квітів шипшини тонкий і ніжний аромат. Неприємний запах тільки у шипшини смердючого.
• Квіти шипшини розкривають о 5 годині ранку і закриваються о 8 годині вечора.
• Під час російсько-турецької війни пораненим давали відвар шипшини. Він надавав їм сил і допомагав в лікуванні.
• Щоб уникнути гангрени водним настоєм шипшини промивали краю ран.