1. користь окрошки
2. калорійність окрошки
3. Переваги прохолодного літнього супу

Найулюбленішим літнім блюдом для більшості людей по праву є окрошка. Вона не тільки втамовує спрагу в літню спеку, а й насичує організм корисними речовинами. Сьогодні, в інтернеті можна знайти величезну кількість рецептів по приготуванню окрошки, і у кожної людини є можливість вибрати собі той варіант, який найбільше підійде йому за смаком.

користь окрошки

Більшість любителів цієї страви дуже часто задаються такими питаннями, як - Чим корисна окрошка? І скільки калорій в окрошка? Основними інгредієнтами цієї страви є кефір, квас і сироватка. Причому, в останньому інгредієнті міститься набагато більше корисних елементів, ніж в інших. А овочі, м'ясо або риба, які також входять до складу окрошки, насичують організм білками і вітамінами. Деякі дієтологи навіть рекомендують своїм пацієнтам включати в раціон окрошку, так як це прекрасний дієтичний продукт, що дозволяє скинути кілька зайвих кілограмів. Для цього лікарі-дієтологи радять використовувати кефірну дієту , Яка не тільки наситить організм вітамінами і мікроелементами, а й стане приємним заняттям.

калорійність окрошки

Варто відзначити, що калорійність окрошки на кефірі становить 50 ккал на 100 грам, а калорійність окрошки на сироватці - майже в три рази більше - 130 ккал. Різниця досить велика, однак, і той, і інший варіант цієї страви зможе забезпечити організм людини всіма необхідними вітамінами на довгий час. Завдяки тому, що в 100 грамах цього блюда містяться малі калорії, окрошка по праву вважається дієтичним блюдом. Незважаючи на це, калорійність окрошки залежить, перш за все, від того, з яких саме продуктів вона була приготовлена. Адже крім овочів в окрошку зазвичай додають ковбасу, м'ясо або рибу. Такі види окрошки є більш калорійними і містять від 120 до 150 ккал на 100 грам продукту.

Включивши в свій раціон таке літнє блюдо, як окрошка, людина зможе не тільки приємно і смачно поїсти, але і не обтяжити свій шлунок. Окрошка вже з давніх часів є національним російським блюдом, що складається з квасу, кефіру або сироватки і дрібно нарізану інгредієнтів.

50 Ккал / 100 гр. - на кефірі
120 - 150 Ккал / 100 гр. - на сировотке

Переваги прохолодного літнього супу

Відмінною особливістю цієї страви є поживність, яка досягається за рахунок вхідних в неї продуктів, наприклад, м'яса і яєць. Більш того, окрошка є вітамінним супом, збагачений не тільки класичними вареними овочами, але і свіжими, наприклад, огірками, редискою і зеленню. Завдяки входить до її складу зелені істотно спрощується процес перетравлення їжі. Багато людей використовують окрошку в якості незвичайної закуски, яка зможе розпалити апетит перед початком основної трапези. Особливу увагу слід приділити тому, що не варто побоюватися рад лікарів-дієтологів з приводу включення в раціон окрошки. Адже навіть м'ясної варіант окрошки не додасть жінці зайвих кілограмів, а навпаки, зробить її більш стрункою та здоровою. А в літній час гарна фігура і здоровий зовнішній вигляд є незамінними бажаннями практично будь-якої жінки.