Спори з приводу користі чи шкоди кави для організму людини ведуться вже кілька століть. У наші дні тільки одне є незаперечним: купити свіжообжарену кави набагато краще, ніж розчинний. У чому переваги одного і недоліки іншого, ми спробуємо розібратися.

Чи може бути користь від звареного кави? Такий напій містить до 600 смакових компонентів, одні з яких відчуваються під час приготування, інші - при вживанні, треті - як післясмак. Аромат такої кави неймовірно бадьорить і заряджає позитивними емоціями на цілий день.

Свіжозварений кави містить велику кількість антиоксидантів, які уповільнюють процес старіння організму, і хлорогеновую кислоту, яка зміцнює стінки кровоносних судин. А тепер, що стосовно розчинної кави.

Напій швидкого приготування дуже актуальне в наш час технічного прогресу і швидкісного ритму життя. Але що стоїть за цим? Ратують за вживання розчинної кави приводять довід, що в даному напої на 50% менше кофеїну, ніж в зерновому аналогу. Тому, нібито розчинна кава нешкідливий для організму. Тільки не варто забувати, що в ньому міститься велика кількість домішок - стабілізаторів, штучного кофеїну, ароматизаторів, які чинять негативний вплив на шлунок і печінку людини.

Ні для кого не секрет, що кава викликає звикання. Тому без нього багато хто відчуває занепад сил, сонливість, депресивний, занепадницькі стан. Чи варто весь час залежати від дії розчинної кави?

Такий напій ні в якому разі не можна вживати людям, що страждають захворюваннями нирок, серцевою недостатністю, атеросклерозом. Розчинна кава часто стає причиною печії і гастриту, порушення сну і головного болю, внаслідок різкого підвищення тиску.

На жаль, дуже дешеві види розчинної кави містять ще й крохмаль. Переконатися в цьому можна наочно таким чином: в готовий розчинну каву капніть йод. Напій посиніє, якщо в ньому міститься велика кількість крохмалю. Не менш важливим аргументом не на користь розчинної кави є його калорійність, в результаті чого, особливо жінки, швидко починають набирати вагу.

Британські вчені встановили, що ефективне і нешкідливе вплив кави на організм буде, якщо його вживати не відразу після сну, а через кілька годин після пробудження. Тобто, найоптимальнішим часом, щоб випити чашечку кави, є період з 10 ранку до 12 години дня.

Під час клінічних досліджень було доведено, що кофеїн взаємодіє з людським гормоном кортізолом, який відповідає за бадьорість. Вранці дію гормону ефективно, тому ще бадьорить організм не слід. А ось ближче до обіду рівень кортизолу в організмі починає падати. Тому природна невелика його стимуляція не зашкодить.

Після 17 годин вживати каву взагалі не рекомендується, так як людина сама собі скорочує сон практично на годину - засинає дуже погано і довго.

краще купити свіжообжарену шкірі , Ніж розчинний, якщо ви зовсім без нього не можете. Або звернути увагу на зелену каву, який має ще й жироспалюючим ефектом, що призводить до схуднення.