Що ж можна їсти при діабеті?
«Що можна їсти при діабеті?» - саме таким питанням задаються всі ті, хто зіткнувся з цією недугою. при будь- ступеня цукрового діабету дуже важливі такі показники, як глікемічний індекс і загальна калорійність продукту. Чим нижче глікемічний індекс і ступінь калорійності, тим, відповідно, більше корисний той або інший продукт для діабетиків і його можна їсти.
Як дізнатися, що корисно
Визначити, що саме допустимо є при цукровому діабеті досить просто. В першу чергу, на кожному продукті позначено те, наскільки він калорійний . Також слід звертати увагу на склад. Діабетикам не можна їсти все те, що містить цукор в чистому вигляді. У продукті повинні бути замінники глюкози, а саме фруктоза, сахароза, сорбіт і інші.
Це буде гарантією того, що їжу можна їсти і не побоюватися за власне здоров'я. Однак і такі корисні продукти також мають певну калорійністю і певним глікемічним індексом.
Вважається, що в добу бажано їсти не більше 50 одиниць, тобто, вживати будь-які продукти цих межах можна, а все, що більше - вже не можна.
Може йтися про фруктах, овочах, хлібі і його похідних, які із задоволенням їдять багато з діабетиків.
Що саме можна при діабеті
Список того, що ж можна при цукровому діабеті, яка їжа дозволяється досить великий і дає можливість кожному з діабетиків вибирати. У цей список з фруктів входять:
- цитрусові;
- яблука певних сортів;
- сливи;
- кавуни;
- дині .
Список продуктів, дозволених при діабеті
Загалом, чим більше водянистим є фрукт, тим більше він корисний при цукровому діабеті. Бажано перед початком вживання того чи іншого продукту порадитися з лікарем, який точно скаже, що саме можна, а що не можна. Адже їжа вкрай важлива для загального стану здоров'я діабетиків.
Якщо говорити про овочі, то перелік тих, які можливо є ще більш значний, тому що туди входять практично всі відомі сорти: від помідор і картоплі до цибулі і часнику. Слід, однак, відзначити, що і їх вживання бажано обмежити, тому що в них є далеко не всі групи вітамінів, білків і амінокислот, які необхідні кожному з діабетиків.
Ще більш корисним буде вживання, як овочів, так і фруктів при цукровому діабеті в печеному вигляді.
Це не тільки збереже всі їхні корисні властивості, але і дасть можливість звести співвідношення натуральної сахарози до мінімуму. Таким чином, печена їжа надзвичайно корисна для діабетиків, тому що це покращує імунітет, робить більш швидким обмін речовин. Не можна недооцінити її користь, як неможливо помилитися і в тому, що хлібобулочні вироби слід їсти особливо обережно.
В цьому випадку актуальні ті правила, які були представлені вище. Так, борошняні продукти, які можна вживати в їжу кожен день - це такі, які містять замінники цукру . Але, в той же час, вони повинні бути виготовлені з борошна грубого помелу, бажано житній або висівковий.
Читайте також:
Як правильно вживати гранат при діабеті .
Можна чи ні морква при діабеті 2 типу .
Можна чи ні картопля при діабеті 2 типу читайте тут .
Є звичний білий хліб при цукровому діабеті не можна, тому що він має в своєму складі дуже багато сахарози, яка дуже сильно може вплинути на стан здоров'я хворого і на інсулін .
Якщо говорити про випічці, то, безумовно, її вживання цілком допускається, але при цьому в ній також не повинно бути:
- натурального цукру;
- будь-яких добавок (ванілі, шоколаду);
- солодких фруктів.
Які солодощі можна при діабеті?
Солодощі для діабетиків повинні бути максимально несолодкими. Тільки в такому випадку вони збережуть свої корисні властивості, і їх можна буде вживати в їжу. Фахівці стверджують, що найбільш корисні при цукровому діабеті такі солодощі, які приготовлені самостійно.
Це вірно в силу декількох причин, зокрема, у хворого є можливість контролювати те, які саме інгредієнти додаються в випічку. Також він може готувати їх відповідно до свого смаку і додавати туди все, що можна і хочеться їсти особисто йому.
Правила вживання їжі
Крім списку того, що допустимо є при цукровому діабеті, необхідно дотримуватися правил того, як саме це необхідно вживати. Не можна їсти занадто багато як вранці, так і безпосередньо перед сном. Це стосується всіх людей, але особливо діабетиків.
Супроводжувати вживання їжі фізичною активністю і приймати її невеликими порціями.
Бажано поєднувати між собою певні овочі і фрукти. Використовувати одні й ті ж продукти протягом доби не можна. Меню повинно бути максимально різноманітним, включати в себе вітаміни і мінерали самих різних груп.
Меню можна складати самостійно, його повинен схвалити або повністю розписати ендокринолог або просто лікуючий лікар. Це буде запорукою того, що всі продукти, в тому числі і солодощі для діабетиків, будуть незмінно корисні і будуть приносити відчутну користь організму хворого.
«Що можна їсти при діабеті?Які солодощі можна при діабеті?
