1. Калорійність смаженого тунця на 100 грам
2. Калорійність консервованого тунця в маслі на 100 грам
3. Калорійність тунця консервованого у власному соку на 100 грам
4. Калорійність запеченого тунця на 100 грам
5. Калорійність салату з тунцем на 100 грам
6. користь тунця
7. шкода тунця
8. ЦЕ ДУЖЕ ЦІКАВО!

Калорійність свіжого філе тунця на 100 грам 138 ккал. У 100-грамової порції риби:

• 24,5 г білка;
• 4,5 г жиру;
• 0 г вуглеводів.

Продукт характеризується багатим вітамінним і мінеральним складом, в тому числі в ньому містяться вітаміни А, В1, В2, В6, В9, Е, РР, мінерали кальцій, калій, натрій, магній, хлор, фосфор, йод, залізо, марганець, кобальт, молібден, мідь, цинк, хром, фтор.

Калорійність смаженого тунця на 100 грам

Калорійність смаженого тунця на 100 грам 150 ккал. У 100 г рибного страви:

• 20 г білка;
• 5,14 г жиру;
• 6,2 г вуглеводів.

Читати: Калорійність оладок з капусти білокачанної

Щоб зробити смажений тунець, нам знадобиться мінімальний набір продуктів:

• 0,5 кг свіжого тунця;
• 4 столові ложки оливкової олії;
• 1 жменя базиліка;
• 1 лимон.

Етапи приготування:

• філе тунця солимо, поливаємо невеликою кількістю оливкової олії;
• розминаємо рибу, щоб зверху трохи вбралася сіль;
• обсмажуємо тунець на сильному вогні до скоринки. Шматок філе товщиною в 2 см необхідно обсмажувати з кожної сторони не довше 1 хвилини;
• розминаємо жменю базиліка, додаємо до нього трохи оливкового масла, краплю лимонного соку. Все ретельно перемішуємо і розминаємо ще раз;
• подаємо рибу з соком базиліка.

Калорійність консервованого тунця в маслі на 100 грам

Калорійність тунця в маслі на 100 грам 133 ккал. У 100-грамової порції:

• 23,1 г білка;
• 0,7 г жиру;
• 0 г вуглеводів.

Читати: Калорійність дріжджового тіста на воді

Склад якісного продукту представлений маслом (нерідко використовується соєве), тунцем, питною водою, кухонної харчовою сіллю.

Калорійність тунця консервованого у власному соку на 100 грам

Калорійність тунця у власному соку на 100 грам 73 ккал. У 100 г закуски:

• 16,3 г білка;
• 0,8 г жиру;
• 0 г вуглеводів.

Склад продукту представлений тунцем, сіллю і водою.

Калорійність запеченого тунця на 100 грам

Калорійність запеченого в духовці тунця на 100 грам 108 ккал. У 100 г страви:

• 22,6 г білка;
• 1,9 г жиру;
• 0,2 г вуглеводів.

Рецепт приготування запеченого тунця:

• 1 шт. свіжого тунця чистимо, ретельно промиваємо, розрізаємо на 2 частини. Відокремлюємо кістки і хребет;
• солимо, перчимо кожну половинку тунця, приправляємо нарізаним часником, невеликою кількістю потертого свіжого імбиру;
• скроплюємо тунець соком лимона;
• закриваємо рибу харчовою плівкою і залишаємо маринуватися в холодильнику на кілька годин;
• на змащену олією фольгу викладаємо нарізану кільцями ріпчасту цибулю, нарізану півкільцями морква;
• зверху на овочі викладаємо зелень і мариновану рибу;
• запікаємо рибу в духовці до готовності.

Калорійність салату з тунцем на 100 грам

Калорійність овочевого салату з консервованим тунцем і яйцем на 100 грам 72 ккал. У 100 г страви:

• 6,2 г білка;
• 4 г жиру;
• 2,7 г вуглеводів.

Читати: Калорійність вареного лосося

Інгредієнти для салату:

• консервований тунець - 1 банку;
• листя салату;
• 1 помідор середнього розміру;
• 2 курячих яйця;
• сік лимона, сіль, мелений чорний перець за смаком;
• 2 столові ложки рослинної олії для заправки.

Етапи приготування:

• варимо круто 2 курячих яйця;
• нарізаємо не дрібне листя салату. Викладаємо їх на тарілку;
• не дуже мілкий нарізаємо кубиками помідор;
• викладаємо на салат помідори, розім'яту тунець (розминаємо тунець до отримання невеликих шматочків, не забувши злити рідину), порізані кубиками яйця;
• скроплюємо салат лимонним соком, перчимо, солимо за смаком;
• додаємо для заправки рослинне масло.

користь тунця

Тунець має масу корисних властивостей. При регулярному вживанні в їжу такої риби:

• виявляється благотворний вплив на зір. Це пов'язано з вмістом в продукті жирних кислот Омега 3;
• численні наукові дослідження довели, що тунець надзвичайно корисний для профілактики онкології підшлункової залози, яєчників, стравоходу, кишечника, шлунку, а також допомагає попередити дитячу лейкемію;

Читати: Калорійність дерунів з картоплі

• поліненасичені жирні кислоти риби забезпечують профілактику порушень в роботі мозку, недоумства, збоїв функцій кровоносної системи;
• тунець робить позитивний вплив на нервову систему. При регулярному вживанні продукту нормалізується передача нервових імпульсів;
• завдяки невисокій калорійності тунець показаний для включення в раціон харчування при зайвій вазі і під час дієти. При надмірній вазі особливо корисний запечений в духовці тунець;
• корисні речовини тунця активно використовуються організмом для підтримки функцій печінки, профілактики захворювань серця.

шкода тунця

Незважаючи на високу корисність, тунець має ряд протипоказань до вживання. Мінімізувати в раціоні кількість риби або повністю відмовитися від неї слід:

• при індивідуальній непереносимості продукту;
• якщо риба вирощена в екологічно забруднених водоймах. Тунець накопичує ртуть, потрапляння якої в організм може спровокувати порушення слуху, проблеми з пам'яттю і масу інших негативних наслідків;

Читати: Гриби рижики: калорійність

• риба виключається з раціону харчування при вагітності і годуванні;
• продукт протипоказаний в дитячому віці до 3 років;
• недобросовісні виробники додають в консервований тунець неякісне масло. Така риба може спровокувати порушення в роботі шлунково-кишкового тракту.

ЦЕ ДУЖЕ ЦІКАВО!

• Користь, шкода, калорійність мойви на 100 грам
• Користь, шкода, калорійність креветок на 100 грам
• Користь, шкода, калорійність горбуші на 100 грам
• Лососева червона ікра калорійність на 100 грам, користь, шкода
• Скумбрія копчена калорійність на 100 грам, користь, шкода
• Користь, шкода, калорійність мідій на 100 грам
• Користь, шкода, калорійність кальмара на 100 грам
• Користь, шкода, калорійність сьомги на 100 грам