Американські дієтологи назвали найкорисніший для здоров'я людини білок.
Вчені з США назвали білок, який подовжує життя. На думку дієтологів, самий корисним є білок рослинного походження.
Американські фахівці провели експеримент, в ході якого з'ясувалося, що рослинний білок знижує ризик передчасної смерті, в той час, як червоне м'ясо навпаки підвищує ризики захворювань шлунка і серцево-судинної системи.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чим корисний шипшина? нове дослідження
Під час дослідження вчені проаналізували дані за останні 30 років про більш ніж 125 тисяч осіб. Основна маса респондентів - жінки - 64,6%.
При цьому середній вік учасників експерименту становив 48 років. У раціоні випробовуваних містилося близько 14% тваринних білків, в той час, як рослинних всього лише 5%. У процесі дослідження дієтологи з'ясували, що збільшення маси тваринних білків в раціоні людини на 10%, підвищує ризик передчасної смерті на 2% по будь-якої причини, і на 8% - від серцево-судинних захворювань.
Що стосується рослинного білка, то він навпаки знижував ризик смертності на 10% від усіх причин, і на 12% - від хвороб серцево-судинного характеру. Дієтологи також встановили, що ситуація погіршується, якщо людина веде неправильний спосіб життя, вживає алкоголь, курить, мало рухається і має зайву вагу.
Legion Media
- Зелений горошок
- кіноа
- горіхи
- квасоля
- Нут
- тофу
- зелені овочі
- насіння
- кунжут
- сейтан
- Соеве молоко
- Какао-порошок.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
У чому користь і небезпеку грейпфрута
Твердий сир для дитини: користь чи шкода?
