1. Корені, що йдуть в старовину
2. Рис на російській землі
3. Продукт вищої проби

Рис належить до числа найбільш споживаних на планеті зернових культур. Ось і на нашому столі всілякі страви з рису з'являються цілий рік. Правда, мало хто замислюється, де і як виробляється наша улюблена крупа. А адже це безпосередньо впливає на якість. Дізнатися все найважливіше і цікавіше про виробництво рису ми вирішили разом з торговою маркою «Національ».

Корені, що йдуть в старовину

Людина навчилася обробляти рис приблизно сім тисячоліть тому. Право називатися батьківщиною рису оскаржують між собою Індія і Китай. Втім, встановити істину навряд чи вдасться. Одне можна сказати точно: перші рисові поля з'явилися саме в Азії. За довгі століття місцеві хлібороби пристосувалися вирощувати рис навіть на гірських плато і крихітних клаптиках землі.

Сьогодні рис виробляють у всьому світі. І хоча сучасні технології зробили крок далеко вперед, для його вирощування застосовують всього три способи. Найбільш затребуваними залишаються рисові чеки. Вони являють собою просторі ділянки землі, оснащені потужною системою накачування і виведення води. Завдяки цьому коріння і частина стебла занурені в воду чи не до самого дозрівання зерен. Будучи вологолюбної культурою, рис відчуває себе в таких умовах чудово. Рисові чеки використовують для виробництва 90% світового обсягу рису, в тому числі в Росії.

Лиманний спосіб вирощування рису вважається найдавнішим. Суть його полягає в тому, що насіння висаджують уздовж берегів великих річок, залитих водою. Але такий метод підходить для певних сортів рису - з розгалуженою кореневою системою і подовженими стеблами. Ці сорти в основному вирощують в азіатських країнах. Суходільні поля зовсім не вимагають затоплення. Найчастіше їх можна зустріти в регіонах з теплим вологим кліматом. Такими полями славиться Японія і Китай, де про сприятливі умови для рису подбала сама природа.

Рис на російській землі

Найперше рисове поле в нашій країні з'явилося ще за часів правління Івана Грозного. Тоді його засіяли в низов'ях Волги лиманним методом. Але судячи з усього, пробний експеримент не виправдав очікувань. За Петра I сарацинське зерно (так називали рис наші предки) знову виявилося в Росії. На цей раз було вирішено засіяти його в дельті річки Терек. Однак урожай спіткала та ж доля. І лише в кінці XVIII століття кубанським козакам пощастило побачити на своїй землі щедрі рисові сходи. Заболочені заплави Кубані опинилися найсприятливішим місцем для вирощування рису.

Саме на Кубані через майже півтора століття був зведений перший рисовий чек площею близько 60 гектарів. Рисову систему, як таку, в СРСР організував Хрущов, в 60-і роки. До 80-х років минулого століття посівні площі розрослися до неймовірних 200 тисяч гектарів. Краснодарський край і сьогодні залишається провідним регіоном - виробником рису в Росії. За даними на 2016 рік, обсяги отриманого тут рису вперше перевищили показник в 1 мільйон тонн, що стало свого роду рекордом. І, між іншим, це становить 84% від виробництва рису в масштабах всієї країни.

Друге місце по вирощуванню рису міцно утримує Ростовська область. Однак за обсягами врожаю вона істотно поступається Кубані. Для порівняння, за минулий рік тут вдалося зібрати близько 65,7 тисячі тонн рису. Третій рядок негласного рейтингу займає Дагестан з 40,9 тисячі тонн рису. А замикають п'ятірку лідерів Приморський край і республіка Адигея.

Продукт вищої проби

Найбільшим виробником рису в Росії є агропромисловий холдинг АФГ Національ . І для цього є цілий ряд вагомих причин. Близько 20% його посівних територій щорічно засіваються елітними сортами насіння, решта припадає на рис першої репродукції. Це дозволяє домагатися оптимального співвідношення ціни і якості. Використовувані для добрива речовини не надають абсолютно ніякого негативного впливу ні на навколишнє середовище, ні на сам урожай. Елеватори та заводи з переробки розташовані в безпосередній близькості від посівних полів.

Виробництво рису на підприємствах АФГ Національ - високотехнологічний процес, налагоджений до найменшої дрібниці. Тут застосовується найсучасніше обладнання і передові технології, в повній мірі відповідають світовим стандартам. Сировина проходить глибоку багатоступеневу обробку, що дозволяє очистити його від дрібних домішок. А завдяки м'якому ефективному шліфуванню поверхню зерен стає ідеально гладкою, що позитивно впливає на харчові якості рису. Фасовка готового продукту здійснюється в автоматичному режимі, при якому вплив людського фактора повністю виключається.

У серії рисов торгової марки «Національ» в класичній поліпропіленовій упаковці 900 г або 1500 г об'єднані найпопулярніші сорти рису, що задовольняють смаки широких мас споживачів: круглозерний рис «Японський», довгозерний пропарений рис «Золото Таїланду», елітний довгозерний рис «Жасмин», середньозерний рис «Адріатика», середньозерний рис «Для плову», білий шліфований круглозерний рис «Краснодарський», довгозерний нешліфований рис «Здоров'я» та інші.

Виходячи з принципу «від поля до прилавка», фахівці холдингу здійснюють постійний моніторинг якості на кожному етапі виробництва. Велика увага приділяється контролю оптимальних умов при зберіганні і транспортуванні рису. Все це є гарантією того, що на вашому столі з'явиться якісний перевірений продукт.

У холдинг АФГ Національ своєму складі наступні торговельні марки круп: «Національ», «Національ Premium», Prosto, «Русский сніданок», «Агрокультура», Cento Percento, Ангстрем Horeca. Крім круп АФГ Національ виробляє картопля наступних ТМ: «Природний відбір», «Овочева ліга».

Здоровий раціон сім'ї починається з вибору правильних продуктів. Холдинг АФГ Національ незмінно піклується про те, щоб ви безпомилково знаходили їх на полицях супермаркетів. Подбайте про рідних і ви, порадувавши їх улюбленими стравами з рису неперевершеної якості.