Користь Шкода Насичує організм вітамінами і мінералами Зміст фінітовой кислоти Захищає ШКТ від хвороб Зміст глютену Заповнює втрачену енергію організму Стимулює викид інсуліну Швидке приготування геркулесу і успішна боротьба з безсонням Сприяє ожирінню Збагачує організм необхідною кількістю клітковини Підвищує ризик діабету Високий вміст білка Часте відчуття голоду Нормалізує обмін речовин вимиває кальцій

Вживаючи її кожен день, можна домогтися високих результатів омолодження організму і значно продовжити час свого життя.

Геркулес містить:

• Вітамін (A, B1, B2, B6, PP, E, K);
• каротин;
• рибофлавін;
• токоферол;
• тіамін;
• вітамін К.

Таке багатство вітамінів і мінералів забезпечує людини важливими елементами цілий день. Про користь вівсянки на воді дієтологи кажуть давно. Починати день з порції геркулесу дуже корисно для шлунка і кишечника.

У таких пластівцях міститься багато клітковини, особливо необхідної людям, які перенесли важку хворобу.

Цікаво! 3/4 склянки сухих вівсяних пластівців майже повністю заповнюють добовий запас клітковини.

На Русі здавна готували киселі з вівса. Вважається, що російські витязі були сильними, тому що їли геркулес, а сім'ї слов'ян були багатодітними теж через це.

Геркулесова каша корисна тим людям, хто довго не може заснути ночами. На допомогу можуть розраховувати ті, хто часто страждає почуттям тривоги.

Прекрасним доповненням до вівсяної каші на воді буде додавання в неї різних свіжих або свіжоморожених фруктів, овочів. Це дасть додатковий набір мінералів і вітамінів для вашого організму і значно поліпшить смак каші.

Геркулес відноситься до легкої їжі, багатої білком. Це додає їй переваги перед бутербродами та іншими видами важкої їжі.

Така їжа перетравлюється набагато легше, після неї не виникає тяжкості в шлунку. Ваш фізичний стан не погіршується, а поліпшується. Ви будете на протязі всього дня в хорошому настрої.

Вівсянка на воді прекрасно підходить людям із зайвою вагою, так як вона нормалізує обмін речовин. Геркулес виводить з організму непотрібні шлаки і солі важких металів, що позитивно впливає на організм людини.

Важливо! Вміщені в геркулесі мікроелементи і вітаміни дозволяють нормалізувати роботу багатьох органів.

Він допоможе позбутися від багатьох проблем зі здоров'ям:

1. Усуне проблеми з шлунково-кишковим трактом.
2. Чи поліпшить роботу щитовидної залози.
3. Чи не допустить гастрит.
4. Допоможе при запорах.
5. Чи поліпшить роботу серця і судин (допомога при діабеті).
6. Корисна при дієті (заповнює вуглеводи і жири).
7. Геркулес корисний людям, які займаються розумовою працею і тим, хто пов'язаний з щоденними навантаженнями на м'язи.

Геркулес на воді володіє хорошими смаковими якостями. Його легко готувати, і вартість його низька. Щоб додати смаку, багато любителя вівсянки додають в неї шматочки вершкового масла.

Приготування вівсянки на воді не займе у вас багато часу, але в результаті забезпечить підйом сил і енергії на цілий день.

Увага! Спосіб приготування геркулесу на воді (розрахунок зроблений, грунтуючись на витраті інгредієнтів на 1 порцію готового продукту):

1. Вівсяні пластівці - 75 грам.
2. Вода - 275 мл.
3. Сіль - 1/6 столової ложки.

Для початку потрібно довести воду до стану кипіння. Потім засипати пластівці геркулесу. 2-3 хвилини поварити на сильному вогні. Після цього вівсяні пластівці тужать протягом 10 хвилин. Час приготування залежить від якості вівса.

Користь вівсянки неоціненна для організму будь-якої людини.

Не завжди геркулес, зварений на воді, може бути корисний для людини.
Вживання цієї страви кожен день може негативно позначитися на стані організму.

• У вівсянці міститься особлива речовина фініта, або фінітовая кислота, вимиває кальцій з кісток. Кісткова тканина стає більш крихкою, і великий шанс того, що розвинеться остеопороз.
• Шкідливість вівсянки полягає в тому, що в ній міститься глютен. Ця речовина, що склеює ворсинки кишечника. В результаті цього виникає захворювання, при якому поживні речовини не надходять в організм. Це може істотно підірвати здоров'я людини. Через таку хвороби блюдо не рекомендується дітям до 11 місяців.
• Оскільки у геркулесу дуже велика калорійність (від 100 до 350 кал), часте його вживання може призвести до ожиріння. Особливо таке можливо у людей, схильних до повноти і які ведуть неактивний спосіб життя (сидячий).
• Надмірне вживання геркулесу підвищує ризик цукрового діабету. У вівсяних пластівцях знаходиться крохмаль, через якого підвищується рівень глюкози в крові, і розвивається хвороба.
• Багато дієтологів незгодні з версією, що геркулесовая каша забезпечує організм потрібними калоріями і здатна надовго наситити людини. Пояснюють це тим, що овес не містить в достатній кількості білок. Її метаболізм в організмі відбувається швидко, що призводить до постійно наступаючого почуттю голоду. Людина змушена знову вживати їжу. Це збільшує ризик переїдання і збільшення маси тіла.
• Овес в організмі провокує підвищення рівня інсуліну, що призводить до посилення почуття голоду. Людина може кілька разів після прийому їжі поїсти знову, але почуття голоду неможливо буде вгамувати. Одним із супутніх негативних якостей такої їжі буде і ожиріння з покриттям жиром його органів.

Особливо важливо! Щоб уникнути негативних наслідків в результаті зловживання геркулесом, слід дотримуватися простого алгоритму його прийняття в їжу.

1. Їсти вівсянку необхідно нечасто (3-5 разів на тиждень). Цього буде достатньо, щоб заповнити запаси клітковини і інших корисних речовин, що містяться в геркулесі на воді.
2. Бажано використовувати цільні зерна вівса.
   Дотримуючись цих правил, можна без шкоди для здоров'я вживати в їжу цінний геркулесовий продукт.

Це цікаво! Геркулес дуже необхідний людям, що живуть у великих містах. Він очищає їх організм і виводить важкі токсини.

У Шотландії вівсянку на воді вживають повсюдно (порідж). Ця крупа в країні прирівнюється до національного страви.

Овес дуже любили жителі стародавньої Русі і вживали його в великих кількостях у вигляді хліба і каші. Цей продукт є прекрасним засобом для схуднення. Дієтологи радять щомісяця розвантажувати свій організм, вживаючи геркулесовую кашу, зварену тільки на воді, без молока. Парадоксально, але калорійна вівсянка спалює калорії, а не додає їх.

Не тільки в Шотландії і Стародавньої Русі знали про користь такого круп'яного продукту. Його люблять і в Великобританії. Англійці відкрили в Лондоні ларьок, де відвідувачам пропонується вівсянка на воді. Каша дуже популярна в Сполученому Королівстві. На честь цієї страви постійно проводиться конкурс кухарів в Каррбрідже. Кухарі змагаються в майстерності приготування геркулесу на воді та інших страв з цієї крупи. Переможець змагання отримує золоту мішалку. Перемога є почесною.

В історії є чимало історій, пов'язаних з вівсяною кашею на воді. Відомий випадок, коли жінка була схильна до страшних мук за те, що не старіла і завжди виглядала молодо. Це в Середньовіччі прирівнювали до чаклунства і зв'язків з Сатаною. А все було простіше: дівчина з раннього дитинства вживала в їжу натщесерце по 200 грамів вівсяної каші на воді. В результаті вона зберіг молодість на довгі роки.
Тибетські ченці теж вживають в їжу вівсяну кашу і навіть діляться власними рецептами її приготування. Це говорить про безперечну корисності вівсянки на воді.

У книзі рекордів Гіннеса є згадка про саму великій каструлі звареної вівсяної каші. Її автором є Тоні Стоатс.

В СРСР замість вівсяних пластівців продавали напівфабрикат «Геркулес». До сих пір люди думають, що овес і геркулес - це або різні злаки, або синоніми одного і того ж. Насправді назва була пов'язана з метою збільшення продажів напівфабрикату. Малося на увазі, що геркулесовая каша дозволить їдцю стати сильним, як Геракл (Геркулес).

Для багатьох модниць вівсяна каша може бути прекрасним рішенням косметичних завдань. Кашу можна використовувати в якості інгредієнта для маски обличчя. Вміщені в ній поживні речовини позитивним чином впливають на шкіру, омолоджують її.

«Порідж» на воді входить в меню багатьох голлівудських зірок. Вони прекрасно розуміють всю корисність страви.

Існує легенда про те, що вівсянка на воді є потужним антидепресантом. Це близько до правди. Блюдо підвищує настрій, допомагає впоратися з безсиллям. Але каша не є ліками від важких наслідків депресії. Для лікування цієї недуги потрібні фахівці в області психології і психіатри.

Блюдо з геркулесу є профілактичним засіб туберкульозу. Це пов'язано з тим, що кремній, що знаходиться в ній, позбавляє паличку Коха сили і робить її недієздатною бактерією, легко вразливою. В організмі підвищується імунітет.

Для людей, які хочуть підвищити свій інтелект, підійде вівсянка. У ній знаходяться необхідні для пам'яті речовини.

Кажуть, що навіть Анатолій Вассерман вранці вживає в їжу вівсяні пластівці, зварені в звичайній воді. Саме цей спосіб приготування каші вважається найбільш корисним для підтримки інтелектуальних сил мозку.

Помилково думати, що вівсянка, продавана в магазинах, найбільш корисна, ніж її натуральний аналог. Насправді ніхто не додає вітаміни або інші мікроелементи в кашу. Це було б невигідно з точки зору виробництва даного продукту і спричинило б за собою збільшення собівартості вівсяної каші.
Вівсянка є першим досвідом приготування цієї крупи. Після цього було приготування вівса в молоці. Різні добавки в блюдо спецій почали практикуватися більш пізно.
Вчені розвіяли міф про те, що вівсяна каша негативно впливає на тих людей, хто пізно лягає і рано встає. На всіх дане блюдо діє однаково, незалежно від індивідуальних особливостей того чи іншого типу особистості.