диета О диетах

Диагноз «повышенный уровень мочевой кислоты в крови» не означает, что пациент должен быть лишен удовольствия, которое можно получить от еды.

1. Низкокалорийная диета, голодание или голодание могут вызвать острый приступ подагры , так как распад тканей увеличивается и образуется больше мочевой кислоты. Если вам нужно или вы хотите похудеть, вам следует обсудить диету со своим врачом и есть не менее 1200 ккал в день.

2. Пейте не менее 2 литров некалорийной или низкокалорийной жидкости в день (минеральная вода, легкие напитки, чай, кофе или несладкие соки). Не пей алкоголь! В особых случаях вы можете выпить бокал вина или шампанского, если доктор соглашается. Избегайте пива и водки!

3. Не пейте алкоголь, если вы съели много пуринов , потому что алкоголь приводит к торможению выведения мочевой кислоты через почки, что может вызвать еще один приступ подагры. Безалкогольное пиво так же непригодно, как и «нормальное» пиво.

4. Кофе, черный чай и какао содержат особый вид пуринов, которые не распадаются на мочевую кислоту в организме. Вы можете выпить до четырех чашек черного кофе или чая каждый день .

5. Вегетарианцы реже подагры , хотя они потребляют в больших количествах богатые пурином продукты, такие как орехи, соевые бобы, грибы и бобовые.
Вероятно, это связано с тем, что пурины из растительных пищевых продуктов оказывают меньшее влияние на увеличение содержания мочевой кислоты, чем на пуриновые продукты из продуктов животного происхождения.

6. Старайтесь использовать низкокалорийные и низкокариновые хлебные добавки, такие как овощи, зелень, свежие фрукты, творог с хреном или горчицей. Овощи и фрукты содержат много витаминов, минералов, клетчатки и других полезных веществ, которые могут даже предотвратить рак.

7. Ешьте до 100 г мяса, птицы, рыбы, колбас или ветчины в день .

8. Используйте настоящий вегетарианский овощной уксус , а не отвар мяса. В отличие от бульона, отвара мяса, домашней птицы и бульона, овощной отвар практически никогда не содержит пуринов.

9. Очень тонко порезать ветчину или колбасу . При приготовлении гуляша, рыбы, теста или свиной отбивной, благодаря добавлению большого количества овощей, вы можете приготовить настоящие лакомства с низким содержанием мочевой кислоты.

10. Кропотливую альтернативу бутербродной колбасе приправляют травами, сливочным маслом, смешанным с маринованными огурцами, огурцами со специями, огурцами с укропом, огурцами с низким содержанием соли, кукурузой в початках, маринованной паприкой или острым перцем, луком, корнишонами или итальянскими закусками в масле.

Источник: Правильное и вкусное питание при подагре , Медицинский издательский дом PZWL

Вы можете узнать больше о подагре в статьях:
подагра
Жизнь с подагрой
Подагра и пурины и мочевая кислота
Приступ подагры

Зузанна Гурка

ДОЛЯ:

Статьи по теме

Похожие